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MAXIDORA: fino a 20 Kg/ora di fritti sempre perfetti

Friggitrici | MAXIDORA: fino a 20 Kg/ora di fritti sempre perfetti

Le friggitrici MAXIDORA sono macchine automatiche da banco chiuse e non necessitano di assistenza durante la cottura dei prodotti.

Ideali per pizzerie, birrerie, ristoranti, chioschi, rosticcerie che hanno necessità di produrre grossi quantitativi in pochissimo tempo.

Due macchine in una:
MAXIDORA è una friggitrice con due cestelli e due vasche per l’olio completamente indipendenti e possono lavorare anche come friggitrici singole.

A pieno regime è in grado di produrre fino a 20 kg/ora.

Le due vasche cuociono 600 + 600 gr. di prodotto alla volta.

Sono friggitrici completamente chiuse, dotate di un tubo d’espulsione dei fumi e dei vapori collegabile fino a 7 metri di distanza dalla macchina stessa.

La versione singola da 600 gr. è la DORA

Galleria fotografica

Con MAXIDORA puoi preparare velocemente una grandissima quantità di prodotti:
Patate fritte, verdure pastellate, fritti misti, pesce e tanto altro ancora….

4 SEMPLICI MOSSE!

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  • Prelevi il prodotto dal congelatore
  • Inserisci nello sportello di carico
  • Imposti il tempo di cottura già programmato nella tastiera di comando
  • Il prodotto pronto scende automaticamente

Legenda

  1. Tastiera di comando
  2. Sportello di carico
  3. Tramoggina di scarico
  4. Sistema di ricircolo aria
  5. Cestello di friggitura
  6. Vasca olio

SEMPLICE PULIZIA

I componenti interni delle friggitrici serie MAXIDORA, così come nella DORA, POM'CHEF e MAXIFRY, sono completamente smontabili per facilitarne la pulizia.

Tutte le parti della macchina, sportello di carico, tramoggia di carico, cestello di frittura, vasca olio sono estraibili e lavabili anche in lavastoviglie. La camera di cottura rimane completamente vuota e pulibile con un prodotto sgrassante. Le guarnizioni in silicone sono anch’esse mobili e lavabili.

Dati tecnici

Caratteristiche                                                     Maxidora  FD5                                                                                                
Capacità di carico di prodotto 600 + 600 gr
Capacità olio 9 + 9 litri
Tensione di alimentazione* 380/400 V - 50/60 Hz
Potenza di riscaldamento* 3,6 kW ogni resistenza
Potenza complessiva* 7,4 kW
Dimensioni larghezza 88 cm, profondità 61 cm, altezza 57cm
Diametro min. del foro per tubo di sfiato 98 mm
Peso 50 kg

*Altre tensioni di alimentazione ed altre potenze sono disponibili su richiesta