Appena finito di pulire e staccare per l’ultima volta l’elettricità alla mitica friggitrice che da anni fa parte dello staff.

Devo dire che mi sono commosso e una lacrimuccia c’è stata nel pensare all’aiuto dato durante il COVID quando tutti erano chiusi e noi grazie al fritto e panini siamo sempre riusciti a lavorare

L’abbiamo sempre coccolata, tutti i giorni veniva smontata e pulita per lavorare al meglio

Ma bisogna pensare avanti per migliorarsi e dare sempre un servizio migliore

Domani ne arriva una nuova con una capacità doppia di produrre fritto per un servizio ancora più veloce