AUTOMATIQUES AVEC TUYAU D’ÉVACUATION

MAXIDORA: JUSQU’À 35 KG/H DE PRODUITS FRITS TOUJOURS PARFAITS

Points forts

Deux machines en une

Conseillée par

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Les friteuses MAXIDORA sont des machines automatiques de comptoir fermées et qui n’ont pas besoin d’assistance pendant la cuisson des produits.

Idéales pour les pizzerias, les brasseries, les restaurants, les kiosques, les rôtisseries qui ont besoin de produire de grandes quantités de produits en très peu de temps.

Deux machines en une:
MAXIDORA est une friteuse avec deux paniers et deux cuves pour l’huile complètement indépendantes et elles peuvent fonctionner aussi comme friteuses simples.

À plein régime elle peut produire jusqu’à 20 kg/heure.

Les deux cuves cuisent 600 + 600 g de produit à la fois.

Ce sont des friteuses complètement fermées, dotées d’un tuyau d’évacuation des fumées et des vapeurs que l’on peut raccorder jusqu’à une distance de 7 mètres de l’appareil.

Avec MAXIDORA vous pouvez préparer rapidement une très grande variété de produits: des frites, des légumes frits, de la friture assortie, du poisson et beaucoup plus encore…

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LA SIMPLICITÉ D’UTILISATION

Les composants internes de MAXIDORA sont entièrement démontables pour en faciliter le nettoyage.

QUATRE SIMPLES ÉTAPES SUFFISENT!

  1. Sortez le produit du congélateur
  2. Placez-le dans le volet de chargement
  3. Réglez le temps de cuisson déjà programmé sur le clavier de commande
  4. Le produit une fois prêt descend automatiquement

POURQUOI ACHETER UNE FRITEUSE MAXIDORA?

Elles n’ont pas besoin du travail manuel d’un opérateur, le seul entretien est le nettoyage et le changement d’huile.

Tous les composants de la machine sont démontables et lavables aussi au lave-vaisselle. La chambre de cuisson reste complètement vide et peut être nettoyée avec un produit dégraissant. Les joints en silicone sont eux aussi amovibles et lavables.

Données Techniques

Caractéristiques Maxidora  FD5
Capacité productive  600 + 600 g à la fois de frites, jusqu’à 18 kg/h ou

1 + 1 kg à la fois de produits divers, jusqu’à 30 kg/h

Capacité huile 9 + 9 litres
Tension d’alimentation* 380/400 V – 50/60 Hz
Puissance de chauffage* 3,6 kW chaque résistance
Puissance totale* 7,4 kW
Dimensions largeur 95 cm, profondeur 61 cm, hauteur 58cm
Diamètre min. du trou pour le tuyau d’évacuation 98 mm
Poids 50 kg

*D’autres tensions d’alimentation et d’autres puissances sont disponibles sur demande.