FRITEUSES SANS HOTTE ASPIRANTE

POM CHEF KV3 – TOUJOURS INTELLIGENTE, TOUJOURS AUTOMATIQUE, TOUJOURS 100% ITALIENNE.

Points forts

Automatique et sans hotte d’aspiration

Conseillées par

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La friteuse automatique sans hotte Pom Chef KV3 est le dernier modèle inventé et fabriqué par Eurochef.

Comme son prédécesseur cette friteuse professionnelle est équipée d’un système d’épuration avancé qui transforme de façon efficace les fumées et les vapeurs en eau et les récupère dans un pratique conteneur externe; mais elle intègre des nouveautés importantes en ce qui concerne la productivité et la simplicité.

  • Le déchargement élargi

La Pom’ Chef KV3 se distingue en effet par sa productivité élevée, grâce au déchargement élargi qui permet la préparation de produits plus volumineux, comme des escalopes panées et des arancini de plus grandes dimensions.

  • Préparation rapide de plats encore plus structurés

De plus, non seulement le déchargement plus large augmente la productivité, mais se révèle fondamental pour la préparation de plats comme le “plat pour enfants” avec une escalope panée et des frites. En seulement 3 minutes de temps de friture, il sera possible de servir rapidement un plat délicieux sans l’intervention de personnel qualifié.

  • Un écran tactile innovant et intuitif incorporé

L’écran tactile incorporé dans la Pom’ Chef KV3 rend l’utilisation de la friteuse extrêmement simple et intuitive, grâce à 6 programmes de friture modifiables.

Sa technologie avancée fournit une surveillance précise des heures de fonctionnement et le nombre de portions préparées, utiles pour analyser également la rentabilité de cette nouvelle friteuse professionnelle sans hotte.

Avec une capacité de 9 litres dans la cuve à huile, la Pom’ Chef KV3 peut accueillir jusqu’à 600 grammes de frites ou 1 kg d’autres produits, comme des olives à l’ascolana, des arancini, des nuggets… sans avoir peur de mélanger les parfums et les saveurs !

Sa compacité et sa productivité élevée en font la solution idéale pour les locaux sans cuisine ou qui ne possèdent pas de conduit de cheminée, comme beaucoup de bars, de food trucks, et peuvent se révéler un allié précieux pour les événements, même à l’extérieur.

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LA SIMPLICITÉ D’UTILISATION

Avec la friteuse automatique Pom’Chef, vous êtes capable de préparer en quelques minutes d’excellents aliments frits sans avoir besoin d’une cuisine ou d’un cuisinier.

Utiliser une friteuse professionnelle automatique Pom’Chef est très simple, même dans les lieux sans cuisine ou personnel qualifié: il suffit d’insérer le produit dans le compartiment prévu à cet effet et de sélectionner le temps de cuisson. Les paniers de la friteuse sont immergés automatiquement dans l’huile qui, une fois prête, est égouttée et laissée dans le bac, cuite à la perfection.

Données Techniques

Caractéristiques Pom’Chef KV3
Capacité productive 600 g à la fois de frites, jusqu’à 10 kg/h ou
1 kg à la fois de produits divers, jusqu’à 17 kg/h
Capacité huile 9 litres
Tension d’alimentation * 220/240 V – 50/60 Hz
Puissance de chauffage * 3,6 kW
Puissance totale * 4,1 kW
Dimensions largeur 63cm, profondeur 64cm, hauteur 60cm
Poids 61 kg

*D’autres tensions d’alimentation et d’autres puissances sont disponibles sur demande.